Лучшие гаджеты для домашней кухни

0
442

«Умная» технология проникла везде, включая и кухню, для того, чтобы сделать ваши кулинарные творения слаще.  Эти гаджеты помогут начинающим и опытным кулинарам повысить свои навыки, помочь кофеманам найти тот самый вкус, а пивоварам сварить лучшее пиво.

Новости и новинки smart-девайсов для кухни (август 2018)

  • Anova выпустила маленькую, менее дорогую версию термостата. Как и оригинал, Precision Cooker Nano $99, она подключается к вашему смартфону через Bluetooth. Однако Nano меньше в размерах, всего 5 см в ширину и 30 см в длину, а его потребляемая мощность 750 Вт. Как и в более крупной модели Precision Cooker 4.0($129; 900 Вт), в ней также нет Wi-Fi.
  • Новая smart-духовка от June Oven стоит в два раза дешевле оригинальной и обладает почти всеми функциональными возможностями. Внутренняя камера распознает более 50 видов пищевых продуктов и автоматически подбирает программу для продуктов в печи. 5-дюмовый сенсорный экран позволят вам выбрать различные программы приготовления, включая выпечку, поджаривание, подрумянивание, сушку, медленную готовку. Вы также можете контролировать все процессы при помощи смартфона. June Oven можно приобрести за $600.

Лучший термостат — ANOVA PRECISION COOKER

 

Техника «су-вид» похожа на тушение «под вакуумом». Сначала продукт, например стейк, упаковывается в полиэтиленовый пакет, а затем пакет погружается в кастрюлю с горячей водой для дальнейшего приготовления.

Читайте также:  Собираем умный дом на Raspberry Pi собственноручно

Когда мясо готовится при низких температурах на протяжении долгого времени, оно получается удивительно нежным и сочным.  Precision Cooker от Anova работает с помощью приложения, которое известит вас, когда ваша еда готова. Кроме того, приложение предлагает рецепты и советы от одного из лучших кулинарных сайтов Serious Eats. Bluetooth-версия Anova стоит $98, а модель с поддержкой Wi-Fi, которая позволит вам следить за процессом готовки удаленно — $129.

Лучшая мультиварка — INSTANT POT ULTRA

 

Instant Pot почти в одиночку популизировал рынок мультиварок, что вполне обоснованно. Этот девайс может не только приготовить ризотто всего за 5 минут, но и варить яйца, делать выпечку, йогурт и другие блюда в разы быстрее, чем традиционные методы приготовления. Эта модель доступна в трех размерах: 3, 6 и 8 литров.

Лучший девайс для гриль-мастеров — IGRILL2 COMPLETE MASTER KIT

 

Как узнать, готова ли индейка? Вы можете постоянно открывать духовку и вставлять термометр в птицу. А как насчет того, чтобы просто откинуться на спинку кресла и смотреть футбольный матч, а, когда птица будет готова, вы получите уведомление на смартфоне? Вот тут вам и пригодится iGrill2. В комплекте с термометром Master Kit поставляется 3 щупа, а также щуп для измерения температуры окружающего пространства, что идеально подходит не только для прожарки мяса на гриле, но и для его копчения.  iGrill2 работает через Bluetooth (дальность действия: 50 метров), а мобильное приложение выберет подходящую температуру приготовления для любого вида мяса, а также уровень прожарки (слабой, средней прожарки и т.д.), а затем отправит уведомление, когда температура вашего блюда достигнет заданной величины.

Читайте также:  Как правильно выбрать систему умный дом

Лучшая машина для приготовления эспрессо — ILLY Y5 ESPRESSO AND COFFEE MACHINE

Мобильное приложение (Android и iOS) сварит вам идеальный кофе при помощи lly’s Y5 Espresso and Coffee Machine. Эта стильная, но дорогостоящая машина использует кофе в капсулах. Эти капсулы вполне пригодны для повторного использования, но для этого вам нужно отправить их обратно в lly. Y5 также оснащена встроенной службой пополнения Amazon’s Dash Replenishment system, которая позволяет машине заказать товары через Amazon, когда зерновой кофе на исходе. А еще она делает потрясно вкусный эспрессо.

Лучшая smart-кофеварка — SMARTER COFFEE MACHINE

Если вы хотите сделать кофе для большого количества человек, вам необходима кофеварка Smarter 12-cup Coffee Maker ($249). Она мелет зерна и варит кофе, а ее приложение позволит вам настроить крепость напитка, степень помола и другое. Она также работает с Amazon Alexa and Google Assistant, поэтому вы можете включить ее голосом. Но у нее трудные настройки.

Лучший прибор для пекарей — DROP SCALE

Если вы не прибегаете к точным измерениям в процессе выпекания, ваш пирог или пирожное могут стать катастрофой, поэтому кухонные весы крайне необходимы вам на кухне.  Кухонные весы Drop сделают из новичка короля выпечки, проведя вас через рецепты на вашем iPhone или iPad. Если вы хотите удвоить порцию, умная функция в приложении автоматически изменит количество ингредиентов.

Лучший iPad держатель

Держатель 2-IN-1 KITCHEN MOUNT STAND для 7-13-дюймовых планшетов

Читайте также:  Как сделать умный дом своими руками

Если во время готовки вы смотрите рецепт на iPad или каком-либо другом планшете и не хотите, чтобы он занимал ценное место на кухне, или испачкался? Тогда вам нужен держатель 2-IN-1 KITCHEN MOUNT STAND для 7-13-дюймовых планшетов. Этот держатель может крепиться как к нижней части шкафчика, так и стоять на столе и подходит для планшетов размером от 7-13 дюймов. Он оснащен удобным кронштейном и вращательной головкой, так что вы сможете расположить планшет так, как вашей душе угодно.

Лучший девайс для барбекю — CYBERQ CLOUD

Единственное, что может испортить грудинку или копченное мясо — это скачки температуры в коптильне. CyberQ Cloud — это WiFi приспособление, которое не только контролирует, но и регулирует температуру в коптильне. Вы также можете котролировать температуру дыма с помощью приложения или навыка CyberQ  Alexa. CyberQ можно приобрести отдельно через сайт BBQ Guru или в качестве составляющей комплекта измерения температуры Kit, в который входит вентилятор и адаптор, который подходит для большого числа коптилен, таких как Big Green Egg. Будьте уверены ваше мясо получится невероятно сочным и нежным.

Лучший девайс для пивоваров — PICOBREW

Приготовление домашнего пива — очень грязный и неточный процесс. Но PicoBrew сделает домашнее пиво простым нажатием кнопки. Все, что вам нужно сделать, — это засыпать туда хмель, дрожжи и зерна, остальное сделает машина. Спустя несколько недель вы получите 5 литров свежего пива.  PicoBrew также сотрудничает с более 50 пивоваренных заводов, так что ваше пиво не сравнится с другими на прилавке магазина.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here