Умная кухня, её функции и элементы

0
1535

Внедрение смарт-систем «умный дом» стало обыденным явлением нашей жизни. Добавление интеллекта жилищу позволяет разумно экономить электричество и воду, оберегает дома от проникновения злоумышленников, предупреждает владельцев о незакрытых дверях и облегчает повседневный быт.

Что может делать умная кухня

Кухня – наиболее подходящее место для внедрения современных достижений. Многие смарт-системы уже могут самостоятельно готовить разнообразную еду, охлаждать подходящие напитки, заварить чай и кофе. Холодильники сами укажут на испортившуюся еду, составят список покупок на основе рациона хозяина и оформит заказ в интернет-магазине. Владелец будет получать уведомления обо всех действиях на смартфон и по приезду домой сразу же приступит к ужину.

Многочисленные кухонные гаджеты, разработанные для смарт-кухонь, делают быт проще, а процесс готовки легким и приятным.

Какие функции выполняет умная кухня

Многие общие функции «умного дома» применимы к зоне кухни. Среди них:

  • отслеживание работы основных домовых систем – водопровода, канализации, отопления, электричества, газопровода. При регистрации датчиками проблем, автоматика самостоятельно обесточит или перекроет аварийный участок и отправит владельцу сообщение о неполадке;
  • бесконтактное взаимодействие с освещением – включение света движениями или звуком, управление яркостью светильников голосом, сложные световые сценарии;
  • автоматизированная система климат-контроля с датчиками температуры, влажности и др.

Отдельно для кухни будет полезен анализатор уровня парниковых и угарного газов в воздухе подключенный к автоматической системе вентиляции. Нелишними окажутся измельчители отходов, расположенные под мойкой и продвинутые мусорные баки, спрессовывающие отходы и поддерживающие низкую температуру внутри урны.

Читайте также:  Белорусский умный дом от Белтелеком – разбираемся в нюансах

Как превратить обычную кухню в умную

Умная кухня отличается от обычной прежде всего удобной планировкой, использующей каждый кусочек пространства с максимальной эффективностью. Наличие всевозможных органайзеров поможет убрать беспорядок со столешниц и полок и освободить место для умной и бережливой бытовой техники. Среди всех устройств, наиболее полезными считаются кухонный планшет, индукционная плита и специальная система включения воды ногами.

Кухонный планшет

Специальный планшет, рассчитанный на использование в кухонной зоне. Подключение к интернету позволит использовать его как поваренную книгу, привязка к холодильнику поможет автоматически отфильтровать рецепты, для которых есть всё в наличии, взаимодействие с кофеварками и мультиварками поможет программировать индивидуальные режимы работы. В планшет встроены бесконтактные термометр и гигрометр для точного контроля процесса готовки.

Индукционная плита

Самый безопасный вид кухонных плит. Нет открытого огня, который может травмировать при неосторожности, конфорки при использовании не нагреваются. Неоспоримый плюс – такая плита может самостоятельно отключаться после снятия посуды с неё. Имеется множество автоматизированных программ для различных приготовлений и функции удалённого контроля.

Ножной датчик включения воды

Небольшие педали, расположенные под мойкой у пола. Позволяют включать-выключать воду, регулировать напор и температуру. Удобное изобретение для тех, у кого вечно заняты руки.

Подключение к общей системе умный дом

Разработка целой системы для кухни в отрыве от всего дома – дорогое и малоэффективное решение. Если в жилище уже реализованы многие функции интеллектуального автоматизированного управления, то достаточно подключить кухню к ним и по возможности дополнить необходимым. После этого достаточно будет купить умную и полезную технику для кухни, настроить её и наслаждаться свежим кофе с тостами каждое утро.

Умная техника для кухни

Многие уже давно покупают бытовую технику со смарт-функциями. Умные и полезные гаджеты для кухни легко встраиваются в мебель, компактны и эргономичны.

Смарт-чайник – интеллектуальный собрат привычного электрического прибора. Он обладает функциями удаленного контроля через смартфон, нагревает воду до заданной температуры, поддерживает её длительное время, подаёт сигналы о готовности воды.

Читайте также:  Выбираем контроллер для солнечной батареи правильно

Смарт-кофеварка – умеет работать по дистанционным запросам. В специальном приложении для смартфона есть возможность выбрать рецепт, по которому приготовится напиток. Ещё такая кофеварка поддерживает работу по таймеру, сохраняет температуру напитка и отправляет сообщения о готовности кофе.

Смарт-холодильник – интеллектуальное устройство, которое не только сохраняет продукты при определённой температуре, но и может обладать: встроенной кофеваркой или сифоном, функциями самодиагностики и обеззараживания холодильной и морозильной камеры, возможностью удалённого управления, анализатором срока годности продуктов. Сейчас активно работают над холодильниками, самостоятельно формирующими список покупок и оформляющим заказ в магазине с доставкой. Такие модели уже существуют на рынке, но ввиду многих ограничений ещё не очень популярны.

На домашней кухне активно используются интеллектуальнее скороварки, мультиварки, пароварки, фритюрницы, хлебопечки, дегидраторы-сушилки и прочие приспособления.

Умная кухня – это не просто функциональная зона с огромным количеством электронных инструментов для приготовления и хранения еды. Простые устройства могут в разы повысить удобство использования кухни. Умные приспособления помогут нарезать пиццу не повредив начинку, сварить яйца до нужной консистенции, запаять пакеты, почистить и измельчить чеснок, продлить свежесть зелени при хранении и свести к минимуму ещё множество рутинных задач.

Топ-10 умной техники для кухни

Оборудование современной кухонной зоны может начаться с покупки полезных приборов, упрощающих быт. Некоторые умные вещи уже обрели всемирную популярность.

Настольный пылесос

Портативный беспроводной агрегат за секунды соберёт крошки и мелкий мусор со столешницы. Некоторые модели предусмотрительно снабжены функцией влажной уборки, что позволяет использовать пылесос для экспресс-уборки шкафов, ящиков, жалюзи и занавесок.

Коробка-сейф

Удобный контейнер с крышкой, открывающейся по таймеру. Поможет детям и взрослым не злоупотреблять сладким на ночь. Блокировку можно устанавливать на период от 1 минуты до 10 суток. Взломать такое устройство в домашних условиях будет проблематично. При наличии воображения, адаптировать такой сейф можно под многие нужды. Например, положить туда кредитную карту.

Читайте также:  Охрана и сигнализация в умном доме

Чаеварка

Удобное приспособление для автоматической заварки чая с соблюдением температурного режима. Подобно кофейным аппаратам, владелец должен залить воду и насыпать чай в специальные ёмкости. Далее чаеварка приготовит напиток в соответствии с правилами заварки. Владельцы могут программировать крепость напитка, температуру разлива и другие особенности приготовления.

Мерная ложка-весы с цифровым дисплеем

Функциональный гаджет для любителей готовить. Ложка покажет вес содержимого, а благодаря разметкам, заменит мерные ёмкости. Ограничение по весу – 300 грамм – вполне хватит для большинства рецептов.

Интеллектуальный термометр для мяса

Длинные провода от прибора присоединяются к мясу и анализируют степень его прожарки. Когда всё будет готово, на телефон посылается уведомление.

Кухонные весы-анализатор

Весы не только покажут количество продукта, но и проанализируют его состав. На экране смартфона можно будет увидеть полную информацию о количестве белков, жиров, углеводов и калорийности еды. Удобный вариант для приверженцев здорового питания и всех тек, кто следит за своим весом.

Датчик нитратов

Маленький прибор, подключаемый к телефону поможет определить уровень нитратов в продуктах и предупредит, не превышает ли он допустимые нормы. Также датчик на основе собственного алгоритма определяет уровень органичности фруктов и овощей. Устройство поможет выбрать в магазине или на ярмарке наиболее экологичные варианты.

Дегидратор

Современные модели сушилок позволяют одновременно подсушивать травы, готовить сухофрукты и варить варенье. Для каждой зоны устанавливается свой режим и продолжительность готовки. Следить за процессом можно через приложения. Такой прибор придется кстати в частном доме или на даче со своим огородом.

Умная вилка

Изобретение при помощи звуковых сигналов укажет на слишком быструю скорость поедания пищи, а также проанализирует состав еды. При подключении к компьютеру выдаст всю необходимую информацию.

Умная сковородка

Поможет идеально пожарить рыбу, мясо или любое другое блюдо. В приложении для смартфона показывается температура готовки и предлагаются рецепты для начинающих поваров. Сковорода вовремя подскажет, когда нужно перевернуть стейк или закончить готовку.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here